Cuando los habitantes de San Francisco quieren pizza, se dirigen a uno de los tres lugares para pizzerías del chef Tony Gemignani en el Área de la Bahía. Cuando Gemignani quiere italiano, se dirige a North Beach de San Francisco, donde generaciones de empresas lideradas por italianos sirven focaccia aprobada por Boot y algunos de los mejores italianos de la vieja escuela del nuevo mundo. Aquí, el cóctel Campari, cannoli y cioppino favoritos de Tony en la bahía, además de la única cafetería de fiar Padrino fan debe visitar.
1. ** ** Caffe Trieste
601 Vallejo Street, 415-392-6739; caffetrieste.com
Trieste es mi lugar favorito para tomar café en el vecindario. Es famoso porque Francis Ford Coppola escribió parte de El Padrino en eso. Todo el mundo, desde poetas hasta beatniks y políticos, ha ido allí, y los vagabundos todavía están al frente. He estado bebiendo muchos de sus famosos africanos últimamente. [Los africanos son cafés con leche cortos con el doble de caballos de fuerza: el africano de Caffe Trieste es un espresso doble servido en un vaso africano y cubierto con la mitad de la cantidad de leche al vapor que un café con leche]. '
2. ** Gino & Carlo y Tony Nik's **
Gino y Carlo
548 Green Street, 415-421-0896; ginoandcarlo.com
Tony Nik’s
1534 Stockton Street, 415-693-0990; tonyniks.com
'Después del trabajo, iré a Tony Nik's o Gino & Carlo para tomar un cóctel en North Beach. Es un refresco Campari con un flotador de brandy encima. Cuando le pregunté a Frank Cola, uno de los propietarios detrás de Gino & Carlo, por qué agregan brandy, dijo que en el pasado, la versión estadounidense de Campari era (según los inmigrantes italianos del vecindario) un poco más débil que el Campari que se servía en Italia. y no tuvo suficiente patada. El brandy se ha añadido para que llegues realmente allí, como debería hacerlo un refresco Campari.
3. ** ** Molinari Delicatessen
373 Columbus Avenue, 415-822-5555; molinarisalame.com
Su chico de sándwiches aquí, Vince Balistreri, hace los mejores sándwiches de la ciudad. Su mozzarella fresca con tomates secados al sol, aceite de oliva y sal marina es increíble, al igual que cualquier sándwich con su salami, así que no te puedes equivocar. Solo elige tu pan, dile a Vince que te haga algo bueno y te lo entregará.
4. ** **** Perbacco **
230 California Street, 415-955-0663; perbaccosf.com
'El lugar para cenar en el que no puedes equivocarte. El antipasto y las pastas son mis favoritos aquí, especialmente el pappardelle de costillas cocidas a fuego lento.
5. ** **** Stella Pastry & Cafe **
446 Columbus Avenue, 415-986-2914
En nuestra boda, mi esposa y yo servimos las galletas _Cucidati _fig de Stella. Recibimos su especialidad de la casa, _Sacripantina _ [un bizcocho de vainilla en forma de cúpula con capas de crema Zabaione y ron] - para los cumpleaños del personal '.